Menu

Content

Hamur İşleri ve Börekler

Yulaflı Kahvaltı Ekmeği

Ev yapımı ekmek gibisi yok. Vakit buldukça denediğim ekmek çeşitlerine bir yenisini daha ekledim dün. Bu iş gittikçe meraklandırıyor beni. Aklımda...

Devamını oku:

 

Çıtır Çıtır Börek

Adındanda anlaşılacağı gibi çıtır çıtır, her lokması ağızda eriyen, hiç bitmesin diyeceğiniz kolay bir börek tarifi var sırada. Ağzınızda öyle bir...

Devamını oku:

 

İtalyan Ekmeği/Pagnotta

Tipik bir orta Italya köy ekmeğidir Pagnotta. Kıtır, koyu renkli kabuğu ve yumuşacık iç kısmı ile özellikle çorba yanında muhteşem olur. Hatta...

Devamını oku:

 

Soğanlı İtalyan...

Değişik ekmek tarifleri denemek benim için inanılmaz bir zevk. Geçenlerde tarif defterimde yine farklı bir tarif ararken İtalyan ekmeği 'focaccia'...

Devamını oku:

 

Ceviz Ve Yaban Mersinli...

Pazar sabah kahvaltılarımızı mis kokulu brioche eşliğinde yapmak istersek uykumuzdan biraz fedakarlık yapmak gerekiyor. Toplam hazırlık ve pişme...

Devamını oku:

 

Meksika Usulü Mısır Ekmeği

Meksika usulü mısır ekmeği tarifim, pazar sabahı brunch sofralarınız ve çay saatlerinizde de ikram edebileceğiniz çok lezzetli, tuzlu kekimsi bir...

Devamını oku:

 

Scone(Biscuit)

Ne ekmek ne de muffin...Ama hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Yıllarca önce ilk kez Londra'da yemiştim, sonra Türkiye'de her "Kentucy...

Devamını oku:

 

Pekmezli Ekmek

Sofralarımızın gözdesi olan ekmeğin o kadar çok çeşidi var ki, ama hangi çeşidi olursa olsun çoluk çocuk hepimizin vazgeçilmezidir. Ekmeği böyle...

Devamını oku:

 

Havuç Ve Cevizli Ekmek

Sofralarımızın baştacı ekmek artık binlerce çeşidi ile  hayatımızın ana besini olmakta devam ediyor. Evde ekmek yapmak zaman açısından uzun...

Devamını oku:

 

Lavantalı Ekmek

Günümüzde ekmek çok çeşitlendi. Ben de evde sürekli denemeler yapıp yeni yeni tatlar peşinde koşmaktayım. Bu kez istedim ki çok farklı bir tat...

Devamını oku:

 

Karışık Tahıllı Ekmek

Çarşıdan almak yerine kendi fırınınızdan çıkmış, mis gibi kokan, sağlıklı, katkısız, ekmeği yapıp, yemek gibisi var mı!  Keşke hep yapabilsek...

Devamını oku:

 

Patatesli Ekmek

Ev yapımı ekmeğe bir kez alışmaya görsün insan, çarşı ekmeğini çok, çok özel fırınlardan alınmadıkça yiyemez olduk. Sık sık evde yapıyorum artık,...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook