Kaymaklı Kayısı Tatlısı Malatya’nın geleneksel mutfağında kış mevsimi yenilecek gıdalar yaz aylarından kurutulup, saklanıyor. Bunlardan bir tanesi de kayısı. Kayısı...Devamını oku:
Yufkalı Süt Tatlısı /Bougatsa Bugün Yunan mutfağından bir tarifi sofralarımıza taşıyalım istiyorum. Birçok Yunan tatlısı gibi Bougatsa'nın da taa Bizans zamanlarına uzanan bir...Devamını oku:
Mandalinalı Lokum Yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu'da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde yaygınlaşan "Lokum"...Devamını oku:
Fıstık Krokan Kuruyemişi kim sevmez? Canımız sıkıldığında, maç veya film izlerken, içki yanında, sohbet arasında olmazsa olmazımızdır. Bizim evde de durum...Devamını oku:
Meyveli Çikolata Dilimi Dışı kıtır, içi sürprizlerle dolu, yaz kış hiç uğraşmadan hazırlayabileceğiniz çok basit bir tarif var bugün. Ama uyarmadı demeyin tam bir kalori...Devamını oku:
Meyveli Semifreddo Yaz yavaş yavaş yerini sonbahara bırakıyor. 3 ay önce evden çıkabilecek miyiz, Bodrum’a gidebilecek miyiz diye düşünürken, maskeli ve mesafeli...Devamını oku:
Vişneli Ekmek Kadayıfı Kocaman bir parça kaymak ile "Ekmek Kadayıfı" en sevdiğim tatlıların başında gelir. Ekmek kadayıfının en güzelini kayınvalidem yapardı. Onun...Devamını oku:
Rosette / Demir Tatlısı Sabah kahvaltılarınızın eşlikçisi, akşam üstü çaylarınızın doyulmaz lezzeti çıtır mı çıtır, kağıt inceliğinde yapısı, ağıza bir tane atınca...Devamını oku:
İnci Taneli Tapyoka Puding Bir taraftan can sıkıntısına karşı mutfağa kapanmalar, tarif üstüne tarif denemeler, diğer taraftan kilo almamaya, şekeri yükseltmemeye...Devamını oku:
Brezilya Bonbon'u Brigadeiro Zaman zaman değişik ülkelerden, farklı tarifleri denemeyi ne kadar sevdiğimi biliyorsunuz artık. Bu tarife rastlayınca oyascuisine'de paylaşmadan...Devamını oku:
Krem Mochaccino Her zaman öğrencisi olmaktan büyük bir gurur duyduğum ve keyifle hatırladığım Ted Ankara Kolejinde geçen öğrenim yıllarımda okul çıkışı Kızılay'da...Devamını oku:
Un Helvası Helva, yurdumuzda ve pek çok Orta Doğu ülkesinde çok sevilen ve yapılan yaygın bir tatlıdır. Gelenek ve göreneklerimize göre doğumlarda,...Devamını oku: