Menu

Content

Tatlılar

Kahveli Şekerleme -Toffee

Merhaba sevgili dostlar. Artık hepiniz biliyorsunuz çayı ve kahveyi öyle tek başına, eşliksiz içmeyi sevmiyorum. Bazen tuzlu, çoğu zaman tatlı...

Devamını oku:

 

Karamel Soslu Ayva Tart Tatin

Meşhur bir Fransız tatlısı olan Tarte Tatin (altüst keki) Tatin soyadlı iki otelci kız kardeşin yarattığı bir tart. Fransa’da küçük bir köyde...

Devamını oku:

 

Kolay Revani

Şerbetli tatlılar havalar soğur soğumaz aklıma gelir benim. Yaza yakıştıramam. Soğuk havalarda enerji versin diye düşünürüm. O yüzden bugün ki...

Devamını oku:

 

Taze İncir Tatlısı

Yaşam akıp giderken ve biz yaşamak için yerken önümüze gelen, tabağımıza koyduğumuz, ağzımıza attığımız meyve ya da sebzenin mesela tarih içindeki...

Devamını oku:

 

Karamelize Şeftali Tatlısı

Olabildiğine basit, olabildiğine çabuk ve olabildiğine lezzetli bir yaz tatlısı tarifi ile sizlerleyim. Herkesin kolaylıkla yapabileceği son...

Devamını oku:

 

Panna Cotta

Artık istediğimiz hemen her yemek tarifini internette arayıp bulabiliyoruz. Bazı tarifler var ki sayısız alternatifleri var. Panna Cotta da...

Devamını oku:

 

Portakal Kabuğu Şekerlemesi

Tüm meyve ve sebzeleri artık her mevsim bulabiliyoruz. Fakat daha lezzetli, besin değeri daha zengin ve hormonlardan uzak beslenmenin sırrı...

Devamını oku:

 

Bademli Gün Kurusu Lokumu

Sevgili dostlarım, yazılarımı takip edenler sanırım tatlıya olan düşkünlüğümü de gayet iyi biliyordur artık. Bu sabah sizlerle bir lezzet bombası...

Devamını oku:

 

Balkabaklı Krem Karamel

Evet, yavaş yavaş kış sebze ve meyvelerine veda vakti yaklaşıyor, ben de sezonu balkabağı ile kapatayım dedim. Dedim de, bütün kış çorbasından...

Devamını oku:

 

Egzotik Havuç Lokumu

Havuç ve havuç suyunun faydalarını bilmeyen yoktur. İster salata, ister çorba, ister zeytinyağlı, ya da sadece biraz limon suyuna batırıp çiğ...

Devamını oku:

 

Köpük Çikolata ve Damla...

Daha önceki yazılarımda saray mutfağı ve halk mutfağı kültürünün birleştiği bir aileden gelmemin, yemek zevkimi ve tarif dağarcığımı nasıl...

Devamını oku:

 

Portakalopita, Yufka Tatlısı

Bugün renkli, yumuşak, lezzetli ve portakal kokulu yeni bir tarifle takipçilerime “Merhaba” diyorum. Ağzımızın suyunu akıtacak bir Yunan mutfağı...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook