Makarna deyince bizim evde akan sular durur. Çocuklarımın da torunlarımın da en sevdiği yemeklerin başında gelir. Bazen de günü kurtarır. Hani...

Bugün siz sevgili takipçilerimle Kırgız Pilavı yapıyoruz.Her bölgenin pilavı hemen hemen aynı olmasına rağmen pilavın Kırgız versiyonunda en öne...

Bulgurla yapılan kim bilir kaç çeşit tarif vardır defterinizde. Özellikle bulgur pilavı söz konusu olduğunda benim tariflerim mercimeklisinden,...

Bodrum deyince akla ilk gelen masmavi denizi, begonvilleri ve kalesidir. Benim için ise Bodrum değişik otları, yöresel yemekleri ve pastoral...

İtalyan mutfağı denince aklımıza ilk gelen ya pizza ya da makarnadır. Bugün soframın baş aktörü “makarna”. İtalyan mutfağı kadar Türk mutfağında...

Makarna severlerin, makarnayı sadece yemekten değil hazırlamaktan da haz aldığı bilinir. Üstelik, makarna sevenler bilirler ki lezzetli bir...

Evliliğimin ilk yıllarında lezzetli yemek yapma konusunda ilk hedefim kayınvalidem kadar güzel pilav yapmaktı. Malzeme olarak son derece basit...

Bodrum Kent Tv'nin "Bodrum Tadında" adındaki yemek programı için Aslı Mutlu’dan gelen davette benden Bodrum yöresine ait ve birazda unutulmaya yüz...

Eski Çin'de  Siyah Pirinç Pilavı sadece İmparator için yapılırmış. Siyah pirincin yüksek besin değeri ve onun etkilerini keşfeden İmparator...

Bugün sırada ailem için bayram yemeği olarak yaptığım Şah Pilavı var. Azerbaycan'ın milli yemeği olan bu pilavın pirinçleri Bakü'ye seyahate giden...

Sırada Rus mutfağına ait değişik bir pilav tarifi var 'Karabuğday Pilavı'. İngilizce de (buckwheat) Rus, Azeri ve Ukrayna mutfağında Grecka diye...

Türklere özgü bir besin gibi görünen bulgur dünya ülkeleri arasında da çok kullanılmakta ve burada ilginç olan durum ise en çok İsveç'te yaygın...