Her zaman ya da her yemek için öncesinde büyük büyük alışverişler yapmıyorum. Birçoğunuzda olduğu gibi evde ne varsa menü ona göre şekilleniyor....

‘Nerede o eski’ diye başlayan bir cümleyi nasıl tamamlarsınız? En çok duyduğumuz belki “Bayramlar, nerede o eski bayramlar?” Son yıllarda sadece...

Dünyadaki tüm mutfak kültürlerinde illa ki asla yemem diyeceğimiz yemekler vardır. Bazen kullanılan baharatlar, bazen pişirme şekli, bazen...

Farklı tatları, değişik tarifleri denemekten hiç korkmam. Gelenekselleşen, gözüm kapalı yaptığım yemekler de var, her işlemi satır satır okuyup...

Ottolenghi'nin özellikle tavuk tarifleri benim de damak tadıma en uygun tarifler olur hep. Bazen aynı bazen de kendime göre yorumlayarak denerim....

Düştüğünüz yerden kalkmanın, hayata yeniden başlamanın hiç de geç olmadığını Kentuck Fried Chicken'ın yaratıcısı Harland Sanders, tüm dünyaya...

Karantina günlerini yavaş yavaş geride bırakma hazırlığı var. Kademeli olarak biraz daha rahatlayacak koşullar. Ancak yine de sanırım epey bir...

İstanbulda havaların soğuması,sıcaklığın 5-6 derece birden düşmesiyle birlikte evde geçirdiğimiz saatler de artıyor. Böyle zamanlarda  şöyle...

Bu yıl leyleği havada gören ben doludizgin gezilere devam ediyorum. Bazen ailem, bazen arkadaşlarım ve hatta bazen de ben kendi kendime bu kadar...

Çin yemeklerine bayılırım. Hafta da en az bir kez mutlaka yemek isterim. Ekşi tatlı soslu tavuk, bademli tavuk hep favori yemeklerim arasındadır....

Bazı favori yemeklerimiz vardır, evirir çevirir ufak tefek değişikliklerle yeniden soframıza getiririz. Bugün paylaşacağım tarif işte bu yüzden...

Önemli bir yemek davetiniz mi var? Konuklarınıza kırmızı et ya da balık dışında farklı bir şey mi hazırlamak istiyorsunuz? Tavuk seçeneği size...