Bir zamanlar sadece yurt dışına gittiğimiz zaman yediğimiz  ve az bir miktar da yanımızda getirebildiğimiz  ve adete koklarcasına...

Hiç patates çiçeği gördünüz mü? Beyazımsı, pembemsi çiçekleri olan yumruları hariç son derece zehirli bir bitkidir. Toprak üstünde kalan kısmında...

Bu gün kü tarifim et veya tavuk yemekleriniz yanında çok çabuk ve çok az malzeme ile konuklarınıza sunacağınız nefis bir patates...

Davet yemeklerinizde sunulabilecek enfes bir tarifle başlıyorum güne. Ne zamandır aklımda idi. Kabaklısı bu kadar lezzetli olursa mısırlısı da...

Herşeyin çok bol olduğu bu yaz mevsiminde Yalıkavak pazarına doyum olmuyor. Sebzesinden meyvesine herşey o kadar taze ve bol ki. Kendimi...

Davet sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri de tabii ki enginar kalbi. Çoğu ülke enginarı sadece bu şekli ile tanır, bizde ise hem kalbi hemde...

Lezzetli, hafif ve değişik bir pırasa yemeği var sırada. Bodrum'a gelmeden önce hiç nohutlu pırasa yememiştim. İlk kez  Konacık'taki esnaf...

Bu başlığa bakınca, girişte yemek tarifi yerine Uyku Vadisi'nden bahsetmek de nereden çıktı diyebilirsiniz. Hemen söyliyeyim: Taptaze börülceler...

Çoğu zaman et, tavuk ve köfte yanında  yaptığım ama  aynı zamanda tek başına bile yapılıp yenilebilecek bir fırında patates yemeği....

Özellikle yazın yapılan patlıcan yemeklerinin kokusu nasıl da iştah açıcıdır. Geçen akşam yazlık komşum  sevgili Gülsin Onay'ın bizler için...

Ege'de pazarlarda çok kolay bulunan ebegümeci, kendine özgü mis gibi kokusu ile diğer bütün yenilebilen otların içinde farklı bir yere sahiptir....

En lezzetli patatesin yağda kızarmış patates olduğu hepimizce kabul edilmiştir sanırım. 'French fried potatoes' ne kadar yesem asla bıkmayacağım...