Marullu Bezelye Garnitür
Çok sevilen bezelyeyi birde böyle deneyin. Bayılacaksınız. Bugün paylaşacağım tarifim hem çok basit hem de bir o kadar sağlıklı ve hazılaması kolay bir bezelye garnitür. Her türlü et ve tavuk yanında servis edildiği zaman çok ses getirecek ve lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak.
Malzeme Listesi:
- 1 adet marul
- 2 çorba kaşığı un
- 300ml tavuk suyu
- 500gr taze veya donmuş iç bezelye
- 1 adet kesme şeker
- tuz
- karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tarif:
Bir adet marul yıkanır, suyu süzdürülür ve parmak genişliğinde doğranır.
Tereyağı orta boy bir tencerede kızdırılır. İçine ölçülü un konur ve birlikte un kavruluncaya kadar çevrilir. Tavuk suyu içine yavaş, yavaş ilave edilir, karıştırılır. Yıkanmış, doğranmış marul, bezelye, tuz, karabiber, şeker de tencereye eklenerek, bezelye tamamen suyunu çekene kadar pişirilir.
Sıcak garnitür olarak et ve tavuk yanında servisi yapılır.
Afiyetle!
