Balzamik Sirke Soslu Patates

Bu patates fırında kızardığı için çok hafif oluyor. Lezzeti ise müthiş. Balzamik sirke tadı ve sarmısak aroması ile birleşmesi patatesi bir lezzet küpü yapıyor, hazırlığı kolay, et yanında muhteşem, haydi mutfağa deneyin sizler de...

Malzeme Listesi:

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 kg doğranmış patates
• 6 adet çok ince doğranmış yeşil soğan
• 2 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı fesleğen
• 1 çorba kaşığı biberiye
• 1 çorba kaşığı toz muskat (cevz_i bevva, Hindistan cevizi)
• tuz, karabiber
• 60 ml. balzamik sirke

 Tarif:

Teflon bir tavada zeytinyağını kızdırın. Patates ve sarmısağı ilave edip çevirin. İyice karışınca tuz  ve karabiber hariç diğer baharatları ve yeşil soğanı da ilave edin. 5-7 dakika patatesler ısınıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
Teflon bir tepsiyi yağlayın, patatesleri içine koyun, 400 derecede 25 -30 dakika, patatesler kızarıncaya kadar fırınlayın. Balzamik sirke, tuz  ve karabiber serpip, iyice alt üst edip, 5-10 dakika daha fırınlayıp, servis yapın.

Afiyet olsun!