Kolay Haşhaşlı Börek

Bugün sizlerle çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşacağım. Aniden gelen misafirleriniz için birebir bu tarifim. Çayınız demini alıncaya kadar hemen hazır oluyor. Ben ilk kez denedim ama sonuç gerçekten çok müthiş oldu. Yufkanın çıtırlığı ve haşhaş ezmesinin inanılmaz lezzetli birlikteliği! Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

 Malzeme Listesi:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı şeker
• 500 gr haşhaş ezmesi
• 4 adet yufka
• susam
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Tarif:

Süt ve toz şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Sıvı yağ haşhaş ezmesi bu karışıma ilave edilir. Tahin kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.

Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür, karışımdan 2 şer çorba kaşığı alınır ve kesilen üçgen yufkalara sürülür. Uzun kenarından başlıyarak içe doğru rulo yapılır. Daha sonra ucundan kıvrılarak gül şekli verilir.

Tüm yufkalara aynı işlem uygulandıktan sonra börekler tepsiye yerleştirilir. Daha sonra böreklerin üzerine birer minik parça tereyağı konur ve fırına verilir. Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•