Çilekli Hafif Pasta

Bu tarifim yine Ankara kaynaklı sevgili takipçilerim. Hep demişimdir en büyük kazancım çevremde damak tadı olan dostlar biriktirmiş olmamdır diye. İşte bu tarif de o dostlardan birine ait ve uzun süredir arşivimde bulunuyordu. Ha bugün ha yarın derken çilek zamanı gelince daha fazla beklemez bu lezzet dedim.
 
Ben normalde tariflerimde pek marka ismi kullanmam ancak bu tarifte malzeme listesindeki yoğurt ile yapıldığı zaman cidden farklı oluyor.
Hem hafif hem pratik, bir gece önceden de hazırlandığı için yaz aylarının favori tatlısı olmaya aday bu pasta/tatlı için;

Malzeme listesi:
 

• 900 gr Dost süzme yoğurt
• 1 paket (200gr) süt kreması
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 kg ayıklanmış taze çilek veya şeftali
• 250 gr taze çilek püresi  + 1 kahve fincanı şeker veya 1 paket dr oetker orman meyvaları sosu
• 2 paket (300 gr) kedidili

Tarif:

Yoğurt, krema, vanilya ve şeker çırpılır. En üst katına sürmek için bir kısım ayrılır.

250 gr çilek robotta ölçülü şeker ile birlikte çekilir ve 10 dakika sos kıvamında pişirilir.

Kedidilleri yoğurtlu karışıma batırılarak dikdörtgen pyrex tabağa dizilir.

Üzerine dilimlenmiş çilekler dizilir, üzerine çilek püresi hafifçe gezdirilir.

İkinci sıra da aynen tekrarlanır.

Ayırdığınız yoğurtlu karışım üste dökülüp, kalan çileklerle süslenir. Üzerine çilek püresi /orman meyveleri sosu dökülür.

Üzeri stretch film ile kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir. Servis esnasında karelere dilimlenerek ikram edilir.
 

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•