Siyah Zeytinli Tuzlu

Az malzemeyle böyle nefis bir sonuç çıkmasına insan gerçekten şaşırıyor. Ortasındaki siyah zeytinlerin verdiği o güzel yoğun ve tuzlu lezzet, kıyır kıyır dokusuyla birleşince ortaya hem çok pratik hem de inanılmaz lezzetli bir tuzlu çıkıyor. Üstelik yapımı son derece kolay, spatula ile karıştır, hamur hazır. Evde her zaman bulunan birkaç malzemeyle hazırlanıyor;çayın yanına, kahvaltıya ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sofraya geldiğinde ise tabakta uzun süre kalmıyor. Bence mutlaka denemeye değer. Zira az malzeme+az emek veee muhteşem lezzet.

Malzeme Listesi:

• 250 ml zeytinyağı 
• 200 ml su
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 500/550 gr un
• ayıklanmış siyah zeytin
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine)

Tarif:

Un ve kabartma tozu birlikte elenir. Mahlep eklenir. Zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır.

Zeytinyağı, su, haşhaş geniş bir karıştırma kabına konur, karıştırılır.

Unlu karışım sulu karışımın üzerine konur, spatül ile karıştıra karıştıra hamur toparlanır. 

Cevizden biraz büyük parçalar alınır, ortasına zeytin yerleştirilerek top şekli verilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülerek alt üst 180 dereceye ısıtılan fırında pişirilir.

Afiyet Olsun!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•