Tuzsuz Kolay Ev Ekmeği

Tuz ekmek yapımında önemli bir malzeme. Tuzsuz yapılan ekmekler daha az kabarır veya fırından çıkınca çökebilir. Ancak bazı durumlarda sağlık açısından son derece gereklidir tuzsuz ekmek. Bu tarifim tansiyon, kalp gibi bir takım rahatsızlıkları olan takipçilerim için. Hem kolay hem de lezzetli. Hastalık dolayısıyla, tuzsuz ekmek yemek zorunda kalan ama aynı zamanda damak tadına da çok düşkün olanlar için alternatif lezzetli bu tarif için gerekli;

Malzeme Listesi:

• 700 gr un
• 200 gr süt
• 250 gr su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 paket instant maya

Tarif:

Tüm malzeme geniş bir kasede 5 dakika kadar yoğurulur, toparlanır ve içi zeytinyağlanmış başka bir kaseye konarak iki katı kabarana kadar bekletilir. (35 dakika.)

Daha sonra tezgaha bir kaşık un konur ve kabaran hamur tekrar bir kez yoğurulur ve içi yağlanmış baton kek kalıbına konur ılık ortamda tekrar kabarana kadar beklenir. (30 dakika) 

Üzerine bıçakla çentik atılır ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•