Fırında Peynirli Brokoli

Bu krema ve peynir soslu  brokoli yemeği ister  et ve tavuk yanına, ister tek başına , özellikle de vejeteryanlar için enfes bir  lezzet. Son derece doyurucu; Hem göze hem de mideye hitap ediyor. Pazar öğle yemeği menüsünde konuklarınız için bile yanında sadece bir salata ile servis yapabilirsiniz.

Malzeme Listesi: 

• 1 kutu hazır ( konsantre) kremalı tavuk çorbası veya  250 ml krema
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı hardal
• 750 gr brokoli
• 1 demet kıyılmış dereotu ( arzuya göre)
• 250 gr. cheddar peynir rendesi
• 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• tuz
• karabiber
• dolmalık fıstık

Tarif:

Hazır çorba veya krema, süt, hardal  bir kasede karıştırılır. Brokoli yıkanır, küçük parçalara ayrılır, ya buharda yada kaynar suda hafifçe haşlanır. Süzülür.
Pyrex bir fırın kabı iyice yağlanır. Süzülmüş brokoli  çiçekleri içine yerleştirilir. Tuz ve karabiber serpilir. Üzeri kıyılmış dereotu ve rendelenmiş cheddar peyniri ile kaplanır. Hazırlanan sütlü karışım üzerine dökülür, brokolilerin  her tarafına yayılması sağlanır.
Ekmek ufağı ve tereyağ parmak uçları ile birbirine yedirilir ve sosun üzerine serpilir, en son dolmalık fıstıkta konur ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 30 - 35 dakika kadar pişirilir.