Çok uzun zamandır bu denli lezzetli çikolatalı bir turta yememiştim dedirtecek bir tarifim var sizlere. ''Üç Çikolatalı Turta''. Adından da...

Altta mis gibi taze meyveler, üstte de çıtır çıtır hamur karışımı olarak İki kattan oluşan 'Crumble'da en sevdiğim şey her zaman evdeki farklı...

Portekiz mutfağı aynı Akdeniz mutfağı gibi pirinç, patates, ekmek, et, deniz ürünleri ve balık kullanılan, zengin, lezzetli ve bol baharatlı bir...

Fransız mutfağından dünyaya yayılan sebzeli olanına 'quiche alsacienne', jambonlu olanına ise 'quiche lorraine' adı verilen, Fransa'nın...

Bu kurabiyenin en güzel yanı, ne tatlı ne de ağır olması. Az şekerli ağızda kıyır kıyır dokusuyla çayın, kahvenin yanına çok yakışıyor.Özellikle...

Bazı tarifler vardır; mutfağı sadece güzel kokularla değil,küçük mutluluklarla da doldurur. İşte bu minik lokmalık çıtır bisküviler tam da öyle...

Paskalya zamanı yaptığım kurabiyeleri paylaşmam biraz gecikti. Bu kurabiyeler, Paskalya zamanı evde yayılan o sıcacık, tanıdık kokuların en güzel...

Bugün paylaşımımda el emeği ile yoğurulmuş, tereyağının zarif dokusu ve kakao'nun derin aromasıyla buluşan bir Fransız klasiği var. Sade şıklığın...

Bazen mutfakta fazla uğraşmadan da insanı gerçekten mutlu eden lezzetler çıkıyor ortaya. İşte bu tereyağlı, Antep fıstıklı ve limonlu shortbread...

Kışın en soğuk günlerinde mutfağı dolduran portakal kokusu, bana her zaman çocukluğumu hatırlatır. Annem portakal kabuklarını şeker ile kaynatır,...

Bu yıl yine sahilde dostlarla birlikte olduğumuz çay saatlerimiz keyifli zamanlar geçirmemize  eşlik etti. Hemen hemen her gün birimiz yeni bir...

Çocukluğumun pastanelerini hatırlatan o kurabiyeleri yaparken, mutfağım bir anda eski günlere açılan bir kapı oldu. Kakao kokusu, erimiş beyaz...