Starbucks Kurabiye

 Zaman zaman kahve, bazen çay yanında atıştırmalık bir şeyler olmadan eksik kalır. Bugün işte bu eksikliği hissedenler için bir kurabiye önerim olacak. Bu tarif Starbucks'ın cevizli, tarçınlı kurabiyesi. Starbucks'ın kahvenin yanına tatlı tuzlu tarifler yarışmasının kazananı CafeLontana'nın sahibine ait. Tarçın ve cevizin kahve aromasını çağrıştırdığını ve çikolatanın da onu tamamladığını belirten, daha yarışma ilanını gördüğü an tarifinin derece alacağını bildiğini söylüyor ödüllü arkadaşımız.

İşte “kahve ile yenilebilecek en güzel 15 tarif” kategorisinde yer alan bu lezzeti ben de denedim ve şimdi de sizlerle paylaşıyorum.

Malzeme Listesi:

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gr eritilmiş tereyağı
• 100 gr pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 300 gr un
• 100 gr iri çekilmiş ceviz
• 50 gr damla çikolata

 Tarif: 

Tereyağı ve yumurta sarısı derin bir kap içinde tel çırpıcı ile çırpılır. Üzerine pudra şekeri, vanilya, su ilave edilir. Sonra kabartma tozu, tarçın ve yavaş yavaş un. Yoğurulur. Önce ceviz konur hamur toparlanır. Sonra çikolata ilave edilir ve çok karıştırmadan hamura silindir şekli verilir, yağlı kâğıda sarılır. Buzdolabında 1 saat bekletilir. 2'şer cm’lik parçalara kesilir, yağlı kâğıt serili tepsiye sıralanır. 160 dereceye ısıtılan fırında 12 dakika pişirilir.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•