Portakallı Blender Keki

Bir kek için her adımda ayrı bir kap kullanmayayım da bulaşık çıkmasın, bir sürü malzeme olmasın da pahalıya gelmesin, tarifte market market ya da aktar aktar dolaştıracak kadar alengirli şeyler olmasın, aman kim uğraşacak dedirtmesin diyorsanız, bugün şanslı gününüzdesiniz.  Bugün sizlerle tarifini paylaşacağım kek sanırım dünyanın en kolay keki. Sadece bir blender/robot ve bir basit malzeme ile muhteşem aromalı, hafif, yumuşacık bir kek hazırlayacağız birlikte. Az çaba, az malzeme ve etkileyici bir sonuç bir arada. Belki duymuşsunuzdur portakal bazı kültürlerde şans ve refah sembolü olarak bilinir. Bu tarifte de portakalın tümünü küçük parçalara kesip kullanıyoruz. Umarım bu portakallı keki yapmak gününüzü birazcık ferahlatır, damağınızı şenlendirir, yiyen herkese iyi gelir. 

Malzeme Listesi: 

• Büyüklüğüne göre 1 veya 2 adet portakal (400 gr)
• 50 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 200 gr toz şeker
• 3 adet yumurta
• 200 gr un
• 50 gr nişasta (patates, mısır)
• 1 paket kabartma tozu
• Pudra şekeri (isteğe bağlı, üzerine serpmek için)

 Tarif:

Portakallar iyice yıkanır, küçük küçük doğranır. Süt ve yağ blender/robot'a konur, üzerine doğranan portakallar eklenir. Pürüzsüz olana kadar robot çalıştırılır.

Üzerine yumurtalar ve şeker ilave edilerek çalıştırmaya devam edilir. Karışım hafifler köpük köpük olur. Un, nişasta ve kabartma tozu da karışıma eklenir, son bir kez tam homojen oluncaya kadar robot çalıştırılır.

20 cm ebadında kalıp yağlanır, altına fırın kağıdı serilir. Karışım kalıba aktarılır 180 dereceye ısıtılan fırında 40-45 dakika pişirilir.
Soğuyuncaya kadar kalıpta bırakılır. Üzerine istenirse pudra şekeri elenerek servisi yapılır.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•