Kahveli Kahve Keki

Mis gibi kahve kokulu, içinde farklı bir baharat aroması gizli yumuşacık, kahvenizin yanına mükemmel bir eşlikçi bu kolay kek ile merhaba sevgili dostlarım.
Soğuk havalar yüzünü yavaş yavaş göstermeye başlayıp, evde geçirilen saatler uzayınca, e doğal olarak çay, kahve, sıcak bitki çayları, çikolatalı sıcak içeceklere de rağbet artıyor, tabi yanında eşlikçisi ile. Ben de sizler için bu havalarda çayınızın kahvenizin yanında kolay kahveli bir kek yapıp, paylaşayım istedim.  Bir dilimin asla yetmeyeceğini düşündüğüm bu kek ise tesadüfen hindiba karışımlı kahveyi keşfetmem ile ortaya çıktı. Kek tarifleri içinde kahveli tarifleri tararken neden olmasın diyerek bu aromayı da denemeye karar verdim ve sonuç çok çok iyi oldu.. Şimdi sizlerden dileğim diğer bütün tariflerim gibi deneyip, bana yazmanız.

Malzeme Listesi:

• 2 tatlı kaşığı instant kahve
• 2 tatlı kaşığı sıcak su
• 1 silme tatlı kaşığı hindiba tozu
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 150 gr toz şeker
• 2 adet yumurta   
• 175 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 50 gr doğranmış iç ceviz
• 50 gr bitter damla çikolata
• 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
• 75 ml süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

:Fırın 180 dereceye ısıtılır. 11x22 boyutlarında baton kalıp iyice yağlanır, unlanır, unun fazlası silkelenir. İnstant kahve ölçülü sıcak su ve hindiba tozu ile birlikte küçük bir bir kapta eritilir.

Daha büyük bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve şeker iyice çırpılır, krema kıvamına gelince tek tek iki yumurta ilave edilir, iyice karıştırılır.

Farklı bir kap içinde un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Karışım eleğe konur, azar azar yumurtalı karışımın içine elenir. Süt konur. İyice karıştırılır.

Son aşamada kahveli karışımla birlikte ceviz, çikolata, portakal rendesi ve vanilya ilave edilir, karıştırılır, hazırlanan kalıba dökülür, kalıbın altını hafifçe tezgaha vurarak yerleşmesi sağlanır.

Önceden ısıtılan fırında 30-35 dakika pişirilir, kürdan testi yapılır, gerekirse 5 dakika daha pişirilebilir.

Afiyet olsun!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•