Damla Çikolatalı Kurabiyem

Cantanem torunum Defnemin ve sınıf arkadaşlarının liseye geçiş sınavları nedeni ile bu aralar motivasyona çok ihtiyaçları var. Çocuklarımızın üzerindeki bu baskının zaman zaman çocukluklarını, gençliklerini yaşamalarını engellediğini düşünüyorum aslında. Allahtan morallerine yardımcı olması için çeşitli fırsatlar yaratmayı da ihmal etmiyor şimdiki gençlik. .  Şimdilerde pek çok ülkede kostüm partisine dönüşen bir bayram olan Cadılar bayramı da (Halloween) bu bahsettiğim fırsatlardan biri oldu Defneciğime. Geçenlerde küçüğüm de evinde bir “Cadılar Bayramı” partisi düzenledi arkadaşlarına.

Her sene 31 Ekimde kutlanan, hasat zamanının bitmesi ve kışın başlamasını temsil eden Cadılar Bayramında (Halloween) çocuklar genellikle korkunç kostümler giyerek şekerleme, kurabiye toplar. Öncelikle Pagan ve sonrasında Hristiyan kökleri olmasına rağmen günümüzde seküler bir kutlama halini almış. Sanırım pek çok ülkede hasadın bitmesini kutlamaktansa kostümler giyip, eğlenmek amacı ön planda.

Bütün süslemeleri elleriyle yapan küçüğüm benden de partisi için Damla Çikolatalı (Chocolate Chip Cookie) kurabiye yapmamı istedi. Tüm arkadaşlarının çok beğendiği, efsane dedikleri bu tarif için;

Malzeme Listesi:

• 325 gr un
• 150 gr toz şeker
• 165 gr esmer şeker
• 225 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1/2 çay kaşığı tuz  

Tarif: 

Fırın 190 dereceye ısıtılır. Yumuşatılmış tereyağı, şekerler, vanilya ve yumurta geniş bir kaseye konur. İçine un, karbonat, tuz ilave edilerek karıştırılır.

Damla çikolatalar ve istenirse fındık parçaları da ilave edilerek iyice karışır. Kaşıkla hamurdan alınır ve aralarında 4 cm mesafe bırakılarak top top yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.

8-10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•