Ev Yapımı Şokella

Bugün çok çok eskilere gidip kayınvalidem Türkan Emerk'in henüz şokella bilinmezken yaptığı kahvaltılık krema tarifini paylaşacağım. Çocuklarına yaptığı bu krema daha sonra torunlarının, şimdi de benim torunlarımın favorisi oldu. Yani bir aile klasiği. Çok lezzetli ve yapımı kolay bu kremayı bir deneyen bir daha vazgeçemiyor. Söylemesi benden!

Malzeme Listesi:

• 250 gr sana yağı (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 adet çok taze yumurta
• 4 çorba kaşığı (tepeleme) kakao

Tarif:

Sana yağı oda sıcaklığına getirilir. Geniş bir kaseye konur. Şeker ilave edilerek mixerlanır. Homojen olana kadar mixerlanmaya devam edilir. Daha sonra ölçülü kakao da ilave edilir, tekrar mixerlanır. En son teker teker yumurtalar katılır ve pürüzsüz bir kıvam  alana kadar mixerlanır.

Afiyet Olsun!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•