Menu

Content

Atıştırmalık, Meze ve Salatalar

Kırmızı Soğan Mezesi

İştah açıcı olarak sofralarımızda ayrı bir yeri var mezelerin. Meze denilince sizin aklınıza ilk hangileri geliyor acaba? Köpoğlu, şakşuka,...

Devamını oku:

 

Kurutulmuş Domates Ezmesi

Sabah kahvaltıları günün en sevdiğim öğünü olmuştur hep. Hatta yemek yoksa öğle ya da akşam yemeğinde bile kahvaltılıkları dizebilirim sofraya. ...

Devamını oku:

 

Kimchi

Kimchi bir kore lezzeti. Kore mutfağı denilince neredeyse ilk akla gelen lezzetlerden biri. Adına festivaller bile düzenlenen 'Kimchi'nin...

Devamını oku:

 

Somonlu Volavan

Volovan yani vol-au-vent Fransız mutfağı ile özdeşleşen  "et veya balık" koyup sıcak, ılık servis edilen kenarları yüksek bir hamur işidir....

Devamını oku:

 

Mantar Dolması

Bugün paylaşımımda davet sofralarınızda lezzetli bir iştah açıcı ve başlangıç olarak sunabileceğiniz mantar dolması var. Mantarın sofralarımızdaki...

Devamını oku:

 

Patlıcan Caponata

Akdeniz’deki en büyük ada olan Sicilya zamanında Yunan, Romalı, Arap, Fransız ve İspanyol istilalarına uğramış. Dolayısıyla birçok kültür Sicilya...

Devamını oku:

 

Sarımsaklı Ekmek

Ekmekleri sarımsaklasak da mı yesek, sarımsaklamasak da mı yesek? Olmak ya da olmamak gibi bir şey bu. Ekmek bu, her türlü yenir elbet ama...

Devamını oku:

 

Çıtır Soğan Halkası

Ne zaman bir restoran menüsünde soğan halkası görsem siparişim içinde mutlaka yer alır. Ancak Covid19 ile savaştığımız bugünlerde restoranlarda...

Devamını oku:

 

Kokteyl Köftesi

Bazen bir sergi açılışında, bazen bir düğün kokteylinde ve artık bir süredir de ev partilerinde en sevilen ve en çabuk yenip biten ikramlar mini...

Devamını oku:

 

Sezar Salata Ve Sosu

Sevgili dostlar, gittiğimiz restoranlarda ve kafelerdeki cezbedici menü fotoğrafları ve isimleri salataları olduğundan daha havalı ve cazip...

Devamını oku:

 

Karamelize Soğanlı Humus

Bugün paylaşımım öyle tahmin ediyorum ki hepinizin çok iyi bildiği ve belki de düzenli olarak yaptığı humus olacak. Aslında daha önce sizlerle...

Devamını oku:

 

Mayonez

Mayonezi çoğunlukla evde yaparım. 1 yumurta, bir tatlı kaşığı şeker, azıcık tuz,1 çorba kaşığı sirke, 1 limonun suyunu blendarda karışıtırır, bu...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook