Menu

Content

Marmelatlı Çay Kurabiyesi

Buz gibi nefis ev yapımı naneli limonata veya sıcacık sütlü neskafe yanında konuklarınıza ikram edebileceğiniz, yapımı çok fazla zamanınızı almayacak, basit ama bir o kadar da lezzetli bir kurabiye tarifi.

Büyük küçük herkesin çok seveceğine inanıdığım bu kurabiyeleri bir an önce deneyin derim. Tazeliğini koruması için hava almayan bir kutuda saklanması tavsiye olur..

Malzeme Listesi:

  • 125 gr tereyağı
  • 75 gr şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 150 gr un
  • 1 çimdik tuz
  • 100 gr fındık, badem ya ceviz (pirinç gibi kırılmış)
  • 50 gr portakal, kızılcık veya böğürtlen marmelatı

Tarif:

Şeker ve tereyağı 3-4 dakika süre ile mixerla çırpılır. Yumurtanın sarısı ve vanilya ilave edilir. Çırpmaya devam edilir, un ve tuz da bu karışıma katılır. Eller unlanarak hamur toparlanır ve buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Yumurta akı hafifçe çırpılır. Pirinç büyüklüğündeki fındık, badem veya ceviz düz bir tabağa alınır.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve fırın 170 dereceye ısıtılır. Hamurdan parçalar alınarak oklava şeklinde ince uzun rulolar yapılır ve baş parmak kalınlığında parçalar kesilir. Bu parçalar önce yumurta akına, sonra fındık, ceviz veya bademe batırılır, kurabiyelerin tam ortasına çukur açılır ve bu çukurlara marmelat doldurulur.

Tepsiye aralıklı olarak dizilir 12-15 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra soğuması için bekletilir.

 Afiyetle!

marmelatli01
marmelatli02
marmelatli03
marmelatli04
marmelatli05
marmelatli07
marmelatli08
marmelatli09
marmelatli10
marmelatli11
marmelatli12
marmelatli13
marmelatli14
marmelatli15
marmelatli16
marmelatli17
marmelatli18

 

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook