Karamelize Şeftali Tatlısı

Olabildiğine basit, olabildiğine çabuk ve olabildiğine lezzetli bir yaz tatlısı tarifi ile sizlerleyim. Herkesin kolaylıkla yapabileceği son derece hafif ve ferahlatıcı bir lezzet bu. Malzeme hemen hemen her zaman evde bulunabilecek cinsten. Orijinal tarifte alkol var ancak tercih etmeyenler bunu meyve suyu ile de yapabilir. İster kendi başına ister vanilyalı dondurma eşliğinde servis edebileceğiniz 'Karamelize Şeftali Tatlısı' için;

Malzeme Listesi:

• 4 adet şeftali
• 60 gr tereyağı
• 50 gr esmer şeker
• 2 yemek kaşığı viski /portakal suyu
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 fiske tuz
• vanilyalı dondurma

 Tarif:

Şeftaliler soyulmadan  2' şer cm. kalınlığında dilimlenir. Tereyağı sos tenceresinde amber gibi olana kadar kızdırılır. Şeker, viski, tarçın ve tuz ilave edilerek şeker eriyene ve karışım köpük köpük olana kadar pişirilir.

Şeftali dilimleri sosa ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Şeftaliler ocaktan alınır ve vanilyalı dondurma eşliğinde servisi yapılır. 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

View the embedded image gallery online at:
https://oyascuisine.com/index.php/tr/49-tatlilar/1353-karamelize-seftali-tatlisi#sigProGalleria6b2c516469

Afiyetle!