Menu

http://oyascuisine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/Slides.slide_oya_02gk-is-693.jpglink
« »

Content

Tariflerim

Semizotlu Yeşil Mercimek

Anadolu’da akşam olunca şehir ve kasabalardaki mahalle fırınlarına evlerde pişmeleri uzun süren ve kuvvetli ateş isteyen yemekler gönderilir ve...

Devamını oku:

 

Kuru Fasulye Pilaki

Pilaki'nin anlamı için sözlüğe bakıldığında "Kuru fasulyenin içine soğan, sarmısak, maydanoz, havuç vb. katılarak zeytinyağıyla pişirilen ve soğuk...

Devamını oku:

 

Tokat Yöresinden Bat

Bu yemek Tokat'ınn yöresel bir yemeğidir. Günümüzde iç anadolu'da yaşayan hanımlar toplantılarında çay yanında bile  'bat' ikram ederler. Geçen...

Devamını oku:

 

Mualle

Kendine has bir çok özelliği ile, hiçbir mutfakta bulunmayan bir çok lezzeti üretmiş olan Hatay mutfağınının çok özel yemeklerindendir Mualle.....

Devamını oku:

 

Bulgur Mücveri

Türk mutfağının baş tacı ve dünya mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bulgurun şanı da bir o kadar büyüktür. Amerika'dan Avrupa'ya...

Devamını oku:

 

Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

Kurufasulye, tereyağı ile yapılmış mis gibi bir pilav, yanına cacık ya da enfes bir turşu...Evlerimizde keyifle yapıp yediğimiz geleneksel...

Devamını oku:

 

Deniz Mahsullü Risotto

İtalyan mutfağının en popüler lezzetlerinden birisi olan risotto var bugün ki paylaşımımda. Kimi mantarlı, kimi deniz mahsullü, kimi safranlı,...

Devamını oku:

 

Sebzeli Somon Bohçası

Üç yanı sularla çevrili ülkemizde “balık” yeme alışkanlığı görebildiğim kadarıyla olması gerektiğinden daha az. Düzenli balık yiyen ve balık...

Devamını oku:

 

Avakado Soslu Somon Fileto

Bu kış ayları, bu soğuk havalar da bir gün bitecek. Bahar yavaş yavaş yüzünü gösteriyor. Evet, daha tam ısınamadık belki ama yaz gelecek...

Devamını oku:

 

Portakal Soslu Somon Fileto

Sevgili genç dostum Süleyman Dilsiz "Kılçıksız Balık" adlı kitabında denizden mideye kadar her yönüyle anlattığı balık macerasında balık keyfinin...

Devamını oku:

 

Kaparili Somon Burger

Ekim ayında SushiCo Nişantaşı’nda "Somon balığı" temalı çok keyifli bir etkinliğe katıldığımı sizlerle daha önce paylaşmıştım. Norveçli ünlü şef...

Devamını oku:

 

Balık / Patates

"Fish and Chips" İngilizlere mahsus sulu hamura bulanarak kızartılan müthiş lezzetli bir balık yemeği. Sevgili arkadaşım Özlem Birsel Graves,...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook