Sevgili dostlar zaman zaman sizlerden gelen çok güzel tariflerle yemek sitem daha da zenginleşiyor. Bugün sizlerle paylaşacağım Mısır Ekmeği...

Evinizde mis gibi kokular yayacak ekmek tarifim ile geldim bugün. Bazen salatanın sosuna, kızaran sucuğun yağına, salçalı yemeğin suyuna...

3-4-5 Haziran’da “Gülümseyin Barbaros’tasınız” sloganıyla karşılandığımız Urla'nın Barbaros köyünde "Oyuk Festivali"ndeydik. Festival  boyunca...

Günlük yaşantımızın gitgide hızlanan temposu içinde mutfağımıza yeterince zaman ayıramayabiliyoruz. Çoğumuz eskisi gibi baklava-börek için evde...

İşte keyifle yapabileceğiniz bir ekmek tarifi var sırada. Dostlarınızı, arkadaşlarınızı, en çok da küçük çocuklarınızı etkileyecek bir ekmek bu....

Son derece pratik ve lezzetli, 'el açması börek' tadında bir tarifle karşınızdayım bugün. Bu böreği ister kıymalı, ister peynirli ister ıspanaklı...

Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işleri arasında olan su böreği eskiden evlenecek kızların mutlaka öğrenmesi gereken yemeklerden birisiymiş. Genç...

Ne zaman balkabağı ile ilgili bir şey yapsam birden çocukluğuma döner babamın anlattığı Fatmacık ile Yusufcuğun hikâyesini hatırlarım. Kendilerini...

Hem Türk hem de Rus etkisinin görüldüğü Çerkes mutfağında hamur işi ve et oldukça önemlidir. Çerkezlerin etli börek de dedikleri (fıççın) fıtçın...

Bu aralar ekmek denemelerim sürekli devam ediyor, evde maya yapmaya başladıktan sonra farkli ekmek tariflerini denemek kaçınılmaz oldu benim için....

Eğer Orta Asya'dan batıya doğru yola çıkan Türk atlıları eyer ceplerine koydukları etleri baldırlarıyla sıkıştırarak pastırmaya benzer bir yiyecek...

Bugün sizlerle çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşacağım. Aniden gelen misafirleriniz için birebir bu tarifim. Çayınız demini alıncaya...