Menu

Content

Hamur İşleri ve Börekler

Mısır Unlu Ekmek

Sevgili dostlar zaman zaman sizlerden gelen çok güzel tariflerle yemek sitem daha da zenginleşiyor. Bugün sizlerle paylaşacağım Mısır Ekmeği...

Devamını oku:

 

Sandöviç Ekmeği

Evinizde mis gibi kokular yayacak ekmek tarifim ile geldim bugün. Bazen salatanın sosuna, kızaran sucuğun yağına, salçalı yemeğin suyuna...

Devamını oku:

 

Ispanak Balığı

3-4-5 Haziran’da “Gülümseyin Barbaros’tasınız” sloganıyla karşılandığımız Urla'nın Barbaros köyünde "Oyuk Festivali"ndeydik. Festival  boyunca...

Devamını oku:

 

Bülbül Yuvası Böreği

Günlük yaşantımızın gitgide hızlanan temposu içinde mutfağımıza yeterince zaman ayıramayabiliyoruz. Çoğumuz eskisi gibi baklava-börek için evde...

Devamını oku:

 

Civciv Ekmekler

İşte keyifle yapabileceğiniz bir ekmek tarifi var sırada. Dostlarınızı, arkadaşlarınızı, en çok da küçük çocuklarınızı etkileyecek bir ekmek bu....

Devamını oku:

 

Temel Reis'in Böreği

Son derece pratik ve lezzetli, 'el açması börek' tadında bir tarifle karşınızdayım bugün. Bu böreği ister kıymalı, ister peynirli ister ıspanaklı...

Devamını oku:

 

Lazanya'dan Kolay Su Böreği

Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işleri arasında olan su böreği eskiden evlenecek kızların mutlaka öğrenmesi gereken yemeklerden birisiymiş. Genç...

Devamını oku:

 

Balkabaklı Selanik Böreği

Ne zaman balkabağı ile ilgili bir şey yapsam birden çocukluğuma döner babamın anlattığı Fatmacık ile Yusufcuğun hikâyesini hatırlarım. Kendilerini...

Devamını oku:

 

Çerkez Böreği Fıtçın

Hem Türk hem de Rus etkisinin görüldüğü Çerkes mutfağında hamur işi ve et oldukça önemlidir. Çerkezlerin etli börek de dedikleri (fıççın) fıtçın...

Devamını oku:

 

İtalyan Ekmeği Ciabatta

Bu aralar ekmek denemelerim sürekli devam ediyor, evde maya yapmaya başladıktan sonra farkli ekmek tariflerini denemek kaçınılmaz oldu benim için....

Devamını oku:

 

Çıtır Paçanga Böreği

Eğer Orta Asya'dan batıya doğru yola çıkan Türk atlıları eyer ceplerine koydukları etleri baldırlarıyla sıkıştırarak pastırmaya benzer bir yiyecek...

Devamını oku:

 

Kolay Haşhaşlı Börek

Bugün sizlerle çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşacağım. Aniden gelen misafirleriniz için birebir bu tarifim. Çayınız demini alıncaya...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook