Menu

Content

Pilav ve Makarnalar

Lokum Pilavı

Bodrum deyince akla ilk gelen masmavi denizi, begonvilleri ve kalesidir. Benim için ise Bodrum değişik otları, yöresel yemekleri ve pastoral...

Devamını oku:

 

Ev Yapımı Makarna

İtalyan mutfağı denince aklımıza ilk gelen ya pizza ya da makarnadır. Bugün soframın baş aktörü “makarna”. İtalyan mutfağı kadar Türk mutfağında...

Devamını oku:

 

Birbirinden Lezzetli...

Makarna severlerin, makarnayı sadece yemekten değil hazırlamaktan da haz aldığı bilinir. Üstelik, makarna sevenler bilirler ki lezzetli bir...

Devamını oku:

 

Perde Pilavı

Evliliğimin ilk yıllarında lezzetli yemek yapma konusunda ilk hedefim kayınvalidem kadar güzel pilav yapmaktı. Malzeme olarak son derece basit...

Devamını oku:

 

Alaca Pilavı

Bodrum Kent Tv'nin "Bodrum Tadında" adındaki yemek programı için Aslı Mutlu’dan gelen davette benden Bodrum yöresine ait ve birazda unutulmaya yüz...

Devamını oku:

 

Yasaklı Siyah Pirinç Pilavı

Eski Çin'de  Siyah Pirinç Pilavı sadece İmparator için yapılırmış. Siyah pirincin yüksek besin değeri ve onun etkilerini keşfeden İmparator...

Devamını oku:

 

Azerbaycan Şah Pilavı

Bugün sırada ailem için bayram yemeği olarak yaptığım Şah Pilavı var. Azerbaycan'ın milli yemeği olan bu pilavın pirinçleri Bakü'ye seyahate giden...

Devamını oku:

 

Greçka, Karabuğday Pilavı

Sırada Rus mutfağına ait değişik bir pilav tarifi var 'Karabuğday Pilavı'. İngilizce de (buckwheat) Rus, Azeri ve Ukrayna mutfağında Grecka diye...

Devamını oku:

 

Kurutulmuş Domatesli Bulgur...

Türklere özgü bir besin gibi görünen bulgur dünya ülkeleri arasında da çok kullanılmakta ve burada ilginç olan durum ise en çok İsveç'te yaygın...

Devamını oku:

 

Vişneli Pilav

Davet sofralarınız için harika bir pilav tarifimi paylaşıyorum sizlerle. Orijin olarak İran mutfağı gösterilsede Erzurum çevresi de bu pilava çok...

Devamını oku:

 

Quinoa/Kuinoa Pilavı

İnkalar döneminde çok kullanıldığı ve kutsal sayıldığı bilinen kuinoa günümüzde hâlâ Orta ve Güney Amerika?da ana tahıl olarak halkın önemli bir...

Devamını oku:

 

Kayısılı İzmir Pilavı

Pilavın yeri çok büyüktür mutfaklarımızda. Çok çeşitlisi yapılır. Etlisi, sebzelisi, tavuklusu, şehriyelisi, domateslisi. Makbul olanı tane...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook