Menu

Content

Pilav ve Makarnalar

Ev Yapımı Makarna

İtalyan mutfağı denince aklımıza ilk gelen ya pizza ya da makarnadır. Bugün soframın baş aktörü “makarna”. İtalyan mutfağı kadar Türk mutfağında...

Devamını oku:

 

Birbirinden Lezzetli...

Makarna severlerin, makarnayı sadece yemekten değil hazırlamaktan da haz aldığı bilinir. Üstelik, makarna sevenler bilirler ki lezzetli bir...

Devamını oku:

 

Perde Pilavı

Evliliğimin ilk yıllarında lezzetli yemek yapma konusunda ilk hedefim kayınvalidem kadar güzel pilav yapmaktı. Malzeme olarak son derece basit...

Devamını oku:

 

Alaca Pilavı

Bodrum Kent Tv'nin "Bodrum Tadında" adındaki yemek programı için Aslı Mutlu’dan gelen davette benden Bodrum yöresine ait ve birazda unutulmaya yüz...

Devamını oku:

 

Yasaklı Siyah Pirinç Pilavı

Eski Çin'de  Siyah Pirinç Pilavı sadece İmparator için yapılırmış. Siyah pirincin yüksek besin değeri ve onun etkilerini keşfeden İmparator...

Devamını oku:

 

Azerbaycan Şah Pilavı

Bugün sırada ailem için bayram yemeği olarak yaptığım Şah Pilavı var. Azerbaycan'ın milli yemeği olan bu pilavın pirinçleri Bakü'ye seyahate giden...

Devamını oku:

 

Greçka, Karabuğday Pilavı

Sırada Rus mutfağına ait değişik bir pilav tarifi var 'Karabuğday Pilavı'. İngilizce de (buckwheat) Rus, Azeri ve Ukrayna mutfağında Grecka diye...

Devamını oku:

 

Kurutulmuş Domatesli Bulgur...

Türklere özgü bir besin gibi görünen bulgur dünya ülkeleri arasında da çok kullanılmakta ve burada ilginç olan durum ise en çok İsveç'te yaygın...

Devamını oku:

 

Vişneli Pilav

Davet sofralarınız için harika bir pilav tarifimi paylaşıyorum sizlerle. Orijin olarak İran mutfağı gösterilsede Erzurum çevresi de bu pilava çok...

Devamını oku:

 

Quinoa/Kuinoa Pilavı

İnkalar döneminde çok kullanıldığı ve kutsal sayıldığı bilinen kuinoa günümüzde hâlâ Orta ve Güney Amerika?da ana tahıl olarak halkın önemli bir...

Devamını oku:

 

Kayısılı İzmir Pilavı

Pilavın yeri çok büyüktür mutfaklarımızda. Çok çeşitlisi yapılır. Etlisi, sebzelisi, tavuklusu, şehriyelisi, domateslisi. Makbul olanı tane...

Devamını oku:

 

Enginarlı Bahar Pilavı

Mevsimi geldi deyip tüm çeşitlerini denerken enginarın, pilavını da unutmayalım istedim. Besin değeride bu kadar yüksekken bu damaklarımızda...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook