Ballı Çıtır Tavuk
Geçenlerde ani bir misafir için gösterişli ama çabuk olacak bir yemek yapmam gerekiyordu. Buzdolabında şinitzel yapmak için ayırdığım tavuklar aklıma geldi ve ne zamandır yapılmayı bekleyen bu tarifime de böylece sıra gelmiş oldu.
Çok şık, kolay, pratik, lezzetli, besleyici, hafif ve çabuk pişen bir tavuk yemeği. Hazırlaması yaklaşık on dakika, pişirmesi yaklaşık 15 dakika. Sonrasında o kadar beğenildi ki tekrar kendimiz için yapmaya karar verdim ve sizlerle de paylaşmak istedim.
Malzeme Listesi:
- 60 gr ılık bal
- 2 çorba kaşığı su / süt veya krema
- 2 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı su
- 4 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
- 2 su bardağı mısır gevreği (ufalanmış)
Tarif:
Bir kap içine bal, su, süt/krema, limon suyu, soya sos ve balzamik sirke konur. Tavuklar şinitzel de olduğu gibi dövülerek inceltilir, önce ballı karışıma, sonra mısır gevreğine bulanır. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayılır, tavuklar içine yerleştirilir ve 180 dereceye ısıtılan fırında, yarısında tersyüz edilerek 10-15 dakika kadar pişirilir. Yanında kabuklu taze patates püresi ile ikram edilir.
Afiyetle!