Yulaflı Kolay Kurabiye

Çay saatleri kurabiyesiz olmaz diyenler, elimin altında hep kurabiye bulunsun isteyenler ya da yeni kurabiye tariflerine açık olanlar buradaysa ben de Yulaflı Kurabiyelerimle karşınızdayım. Çok lezzetli, kıyır, kıyır hem de sadece bir tanesi bile açlık hissini giderebileceğiniz, nispeten daha sağlıklı bir kurabiye yaptım. Haydi tarife birlikte bakalım:

Malzeme Listesi:

• 180 gr un
• 150 gr esmer şeker
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 150 gr tereyağı
• 75 gr yulaf ezmesi
• 3-4 yemek kaşığı buzlu su

Tarif:

Fırın 180 dereceye ısıtılır. Yulafın 1/4 ü ayrılır, geri kalan fırın tepsisine konarak 10 dakika fırınlanır. Fırınlanan yulaflar robotta ince çekilir, un, şeker, tuz ve karabiber de eklenerek homojen bir karışım elde edinceye kadar robot çalıştırılır.

Tereyağı küçük parçalar halinde robot çalışırken ilave edilir. En son buzlu su da konunca hamur toparlanır. Dikdörtgen top şekli verilir.

Toparlanan hamur buzdolabında 20-30 dakika kadar dinlendirilir.
İki yağlı kâğıt arasında muntazam bir dikdörtgen şeklinde açılır, üzerine ayrılan yulaf serpilir, kâğıtla birlikte altüst edilerek diğer yüze de serpilir.

Hazırlanan hamur yine kâğıt üzerinde arzuya göre dikdörtgen veya kare şeklinde parçalara kesilerek araları hafifçe açılır, kağıtla birlikte tepsiye konur. 20-25 dakika kontrollü pişirilir.
 
Fırından çıkınca tepside soğutulup servisi yapılır.

Afiyetle

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•