Çikolata Ve Cevizli Kek

Bu muhteşem kekte labne peynirinin yumuşaklığı, cevizin gevrekliği ve çikolatanın ihtişamı birleşerek, olağanüstü bir lezzeti ortaya çıkarıyor. Yeni yılın ilk gününe yepyeni bir tat ile merhaba dostlar. Hemen hemen hiç yağsız, hafif, pratik ve lezzetli. Ölçü iki misli arttırılabilir.

Malzeme Listesi:

• 18 cm'lik kek kalıbı
• 200 gr un
• 250 gr labne
• 2 adet yumurta
• 150 gr toz şeker
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 100 gr ceviz içi (kabaca doğranmış)
• 75 gr çikolata (kabaca doğranmış)
• 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
• bir çimdik tuz

Tarif:

Karıştırma kabına yumurta ve şeker ve tuz konur, bembeyaz oluncaya kadar mixer ile çırpılır.
Labne peyniri ilave edilir, el çırpıcısı ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Kabartma tozu ilave edilmiş, elenmiş un yavaş yavaş katılır, karıştırılır.

En son kabaca doğranmış ceviz, çikolata ve sıvı yağ ilave edilir, bir karıştırılıp iyice yağlanmış kalıba dökülür.
Önceden 180 derece'ye ısıtılan fırında 30 dakika pişirilir. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyetle!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•