Viskili Çıtır Ceviz

Yazdır, e-Posta

Bugün sırada bir atıştırmalık var. Cevizi hiç böyle yemediniz! Viski,bal ve tarçının karışımı ile hazırlanan bu çıtır atıştırmalık çok lezzetli oluyor. Fırınlama esnasında alkol uçtuğu halde viski'nin o yıllanmış, kendine özgü kokusunu, cevizin çıtırını ve praline'in tadını her bir ısırışta hissetmemek mümkün değil. Kolay ve lezzetli. Haydi bu unutamayacağınız,eşsiz lezzeti denemek için buyrun mutfağıma.

Malzeme Listesi:

60 g (4 yemek kaşığı) tereyağı
30 g (2 yemek kaşığı) esmer şeker
30 ml viski
1 tatlı kaşığı bal
220 g toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
250 g ceviz

Tarif:

Büyük bir tencerede tereyağı eritilir. Esmer şeker, viski, ve bal tencereye ilave edilir. Kaynatılır.
Cevizler içine atılır, 2 dakika kadar cevizlerin her tarafı tümüyle kaplanana kadar devamlı karıştırılır.

Geniş bir karıştırma kabına toz şeker ve tarçın konur, karıştırılır. Cevizler içine konur, her tarafını kaplayacak şekilde karıştırılır, fazla şekeri elenerek silkelenir.

Yağlı kağıt serili bir tepsiye tek sıra olacak şekilde sıralanır. 150 dereceye ısıtılan fırında 30 dakika pişirilir. Fırına konulduktan 15 dakika sonra spatülle bir kaç kez karıştırılır. Soğutulur. İkram edilir.