Cheddar Peynirli Kraker

Bazen açlığınızı yatıştırmak, bazen bir film ya da dizi izlerken veya kitap okurken, belki de arkadaşınızla iki çift laf ederken, hatta özel bir sebebi yokken bir şeyler atıştırmak için mutfağı aşındırır mısınız? İtiraf ediyorum, zaman zaman böyle yoldan çıkmışlığım olur. Bu huyumu bildiğim için de eve pek de sağlıklı olmayan paketli gıdalar almamaya dikkat ediyorum. Onun yerine atıştıracaksam, evde kendi yaptığım bir şeyleri yerim diye düşünüyorum. İşte bugün de çok az malzeme ile müthiş lezzetli ve sağlıklı ev yapımı bir atıştırmalık tarifi vereceğim. Umarım sizin için de benim için olduğu kadar kurtarıcı olur.

Malzeme Listesi:

• 90 gr un
• 1 çimdik tuz
• 60 gr tereyağı
• 110 gr cheddar peyniri
• 1-2 çay kaşığı buzlu su

Tarif:

Tüm malzeme robota konur, robot 1-2 dakika çalıştırılır. Tüm malzeme karışıp, top gibi şekil alınca robottan çıkarılarak tezgaha alınır. Bastırılarak düzleştirilir, yağlı kâğıda sarılarak 30 dakika buzdolabında bekletilir.30 dakika sonunda hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile 3 mm kalınlığında açılır, kalıpla istenilen şekilde kesilir ve 180 dereceye ısıtılan fırında  8-10 dakika sertleşinceye kadar pişirilir.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•