Susamlı Parmak Tavuk

Davet sofralarınızda özellikle içki yanında ikram edebileceğiniz nefis bir tarifi siz takipçilerimle de paylaşmak istedim. Geçen hafta verdiğim bir davet için hazırladığım bu tarifim o kadar çok beğeni aldı ki hemen en çok sevilenler listesine girdi. Yaz günlerinde bahçe veya teras partilerinizde ister ılık ister soğuk olarak sunabileceğiniz bu çıtır çıtır lezzet için;

Malzeme Listesi:

• 2 çorba kaşığı soya sos
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• karabiber
• 1 çorba kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi (çok ince)
• 4 parça tavuk göğüs
• çok bol susam

Tarif:

Soya sos, mısır nişastası, yumurta beyazı, sıvı yağ, esmer şeker, zencefil ve karabiber geniş bir kaseye konur ve pürüzsüz olana kadar çırpılır.

Tavuklar ince şeritler halinde ( parmak kalınlığında) kesilir ve sosa yatırılır. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yayılır. Fırın 160 dereceye ısıtılır. Sos içinde yaklaşık yarım saat marine edilir.

Çok bol susam düz bir tabağa konur ve sosun içinden alınan tavuk parçaları bu susama batırılır, her tarafının susamla kaplanması sağlanır ve önceden yağlı kağıt yayılarak hazırlanan tepsiye sıralanır. 30 dakika pişirilir, servisi yapılır.

Afiyet Olsun!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•