Haşhaş Tohumlu Tavuk
Bazı yemekler vardır, yanında sadece bir salatayla bile doyurucu olup tek başına sofraya getirilebilir. Bu harika kremalı tavuklu tarif de onlardan biri.
Tüm ailenin severek yiyeceği, hazırlaması çabuk ve kolay, hatta bir gün önceden yapılabilecek ve buzdolabında bekleyebilecek bir tarif. Ardından güzel bir tatlı ile davelerinizde konuklarınıza da sunabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 6-8 adet kemiksiz tavuk but
- 1 adet hazır kremalı tavuk çorbası
- 1 adet hazır kremalı mantar çorbası
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 150 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 demet maydanoz
- 3 çorba kaşığı haşhaş tohumu
- 1 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 200 gr tuzlu yuvarlak kraker (ufalanmış)
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tarif:
Tavuklar teflon tencerede 2 çorba kaşığı sıvı yağda pembeliklerini kaybedene kadar çevrilir. Soğuyunca bir lokmalık parçalar halinde kesilir. Pyrex bir fırın kabının tabanına yerleştirilir. Üzerine kavrulmuş fıstık ve üzüm serpilir.
Kremalı tavuk ve mantar çorbaları 2 bardak süt ve 2 bardak su ile karıştırılıp pişirilir. Soğutulur. İçine 1 yumurta, kıyılmış maydanoz ve 150 gr süzme yoğurt ilave edilir, fırın kabının içindeki tavuk parçalarının üzeri bu karışım ile kapatılır.
Krakerler torbaya konur, ufalanır. Derin bir kaseye erimiş 100 gr tereyağı, krakerler ve haşhaştohumları konur, iyice karıştırılır. Bu karışım da kremalı tavukların üzerine konur ve 200 derecede 30-35dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
