Havuç Ve Cevizli Ekmek

Sofralarımızın baştacı ekmek artık binlerce çeşidi ile  hayatımızın ana besini olmakta devam ediyor. Evde ekmek yapmak zaman açısından uzun gibi gelse de değişik aromalı ekmekler yapmak uğruna denemelere devam ediyorum.

Kendi ekmeğimi pişireceksem  hiç olmazsa farklı olmalı diyerek baharatlı, peynirli, zeytinli, patatesli, mısır unlu, biberiyeli, tarçınlı, üzümlü derken bu kez de havuç ve cevizlisi var sırada...Umarım sizler de bu ekmeği benim kadar  seversiniz

 

Malzeme Listesi:

• 1 küçük paket instant maya
• 550 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 200 ml ılık süt
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 büyük çay bardağı ufalanmış ceviz içi

Tarif:

Un, maya ve tuz hamur yoğurulacak kaseye konur, karıştırılır. Yoğurt ve süt ilave edilip iyice yoğurulur.
Cevizler irili ufaklı kırılır,havuçlarla beraber hamura ilave edilir. Ekmek pişirilecek kalıp yağlanır,unlanır.
Hamur kalıbın şeklini alacak şekilde biçimlendirilir ve kalıba yerleştirilir. Ilık ortamda kabarıncaya kadar
bekletilir. (1 saat) Üzerine hafifçe un serpilir ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.

Afiyet Olsun!