Başlıbaşına  bir mutfak kültürüdür Magluba. Kelime anlamı ile 'ters çevirmek' manasına gelen, ortadoğuya has bir yemektir. Özelliği servis...

Bazı yemekler vardır, yanında sadece bir salatayla bile doyurucu olup tek başına sofraya getirilebilir. Bu harika kremalı tavuklu tarif de...

"Cordon Bleu" tam tercümesi ile "mavi kurdele" anlamına gelen Fransızca bir sözcüktür. Aslında kadın ahçıların mutfaktaki üstün becerilerini...

Amerikan mutfağının çok sevilen bu tarifi bizim de sofralarımıza girmiş bulunuyor. Hazırlaması son derece kolay, yanında sadece bir salata ile...

Her zaman yaptığımız tavuk köftesinden bir az daha değişik sayılabilecek şamfıstıklı bir tavuk köftesi var bu gün. Özellikle kırmızı et tüketmeyi...

En zengin protein kaynaklarından biri olan tavuk hem ekonomik hem de doğru beslenmede çok önemli olduğu için vazgeçilmezlerimiz arasına girdi....

Nedense tavuklu tarifler etli tariflere göre daha revaçta gibi. Arkadaşlarımdan gelen istekler doğrultusunda yeni bir tavuklu tarif daha. Bu tavuk...

Çerkez mutfağının önemli yemeklerinden biri olan çerkez tavuğu Çerkez düğün ve şölenlerinde ilk akla gelen yemek olarak bilinir. Güzelliği dillere...

Beni tanıyanlar arasında sevdiklerime değişik yemekler pişirmek, soframı yakınlarım ile paylaşmaktan ne kadar çok keyif aldığımı ve tabii onlardan...

Balzamik sirke soslu et/tavuk/hindi tarifim özellikle akşam yemekleri için süper bir tarif. Yoğun sosuyla daha cok kış mevsiminde uygun olan bu...

Geçenlerde ani bir misafir için gösterişli ama çabuk olacak bir yemek yapmam gerekiyordu. Buzdolabında şinitzel yapmak için ayırdığım tavuklar...

Yılbaşlarında hindi yenmesinin sebebi tamamen Amerika kökenliymiş. Amerika'da ilk kez 1621 yılında uzun bir kıtlık döneminden sonra iyi bir hasat...